Ormai siamo abituati a trovare tra gli scaffali dei supermercati prodotti alimentari che giungono a maturazione in stagioni diverse e ovviamente questa è una comodità indiscutibile. Non considerare però i cicli di maturazione della frutta e della verdura e quindi acquistare quella non di stagione ha dei risvolti molto negativi, prima di tutto sull’ambiente.

Perché mangiare frutta e verdura di stagione?

La scelta di frutta e verdura di stagione, garantisce prima di tutto più gusto, ma anche maggior risparmio e maggiore genuinità grazie a una maturazione naturale che fa sì che le sostanze nutritive non vengano alterate da questo processo. Ovviamente scegliere prodotti di stagione è anche da considerare un gesto molto altruista nei confronti dell’ambiente: si produrrà molta meno plastica e soprattutto saranno ridotte le emissioni di CO2 poiché si eviteranno i viaggi per il trasporto da un paese all’altro.
Per essere consumatori consapevoli dobbiamo però avere delle indicazioni precisi: ecco quindi la guida per sapere cosa mangiare in base al mese ed acquistare quindi frutta e verdura di stagione.

Se acquistare e consumare frutta e verdura di stagione ha una serie di effetti positivi, come fare a sapere cosa mangiare in base al mese? Ecco un calendario stagionale della frutta e verdura semplice e facile da consultare per conoscere la frutta e la verdura tipica dei primi mesi dell’anno.

Frutta e verdura di stagione a gennaio

Frutta

  • Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
  • Cachi
  • Kiwi
  • Melagrane
  • Mele
  • Pere

Verdura

  • Bietole
  • Broccoli, cavolfiori e cavoli
  • Carciofi
  • Cardi
  • Carote
  • Cicorie
  • Cime di rapa
  • Finocchi
  • Radicchio
  • Rape
  • Spinaci
  • Zucche

Frutta e verdura di stagione a febbraio

Frutta

  • Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
  • Datteri freschi
  • Kiwi
  • Mele
  • Pere

Verdura

  • Bietole
  • Broccoli, cavolfiori e cavoli
  • Carciofi
  • Cardi
  • Carote
  • Cicoria
  • Finocchi
  • Radicchio
  • Rape
  • Sedano
  • Spinaci
  • Zucche

Frutta e verdura di stagione a marzo

Frutta

  • Agrumi: arance, cedri, limoni e pompelmi
  • Kiwi
  • Mele
  • Pere

Verdura

  • Agretti
  • Asparagi
  • Bietole
  • Broccoli, cavolfiori e cavoli
  • Carciofi
  • Carote
  • Cicoria
  • Cipolline
  • Finocchi
  • Radicchio
  • Rape
  • Rucola
  • Sedano
  • Spinaci

Frutta e verdura di stagione ad aprile

Frutta

  • Agrumi: arance, cedri, limoni e pompelmi
  • Fragole
  • Kiwi
  • Mele
  • Nespole
  • Pere

Verdura

  • Agretti
  • Asparagi
  • Bietole
  • Carciofi
  • Carote
  • Cavolfiori e cavoli
  • Cicoria
  • Cipolline
  • Fave
  • Finocchi
  • Ravanelli
  • Rucola
  • Spinaci

Frutta e verdura di stagione a maggio

Frutta

  • Ciliegie
  • Fragole
  • Kiwi
  • Lamponi
  • Mele
  • Meloni
  • Nespole
  • Pere

Verdura

  • Agretti
  • Asparagi
  • Bietole
  • Carciofi
  • Carote
  • Cavoli
  • Cicoria
  • Cipolline
  • Fagioli, fagiolini e fave
  • Finocchi
  • Insalata
  • Piselli
  • Pomodori
  • Ravanelli
  • Rucola
  • Sedano
  • Spinaci

Frutta e verdura di stagione a giugno

Frutta

  • Albicocche
  • Amarene e ciliegie
  • Fichi
  • Fragole
  • Kiwi
  • Lamponi
  • Meloni
  • Mirtilli
  • Pere
  • Pesche
  • Prugne e susine

Verdura

  • Agretti
  • Asparagi
  • Bietole
  • Carciofi
  • Carote
  • Cavoli
  • Cetrioli
  • Cicoria
  • Fagioli, fagiolini e fave
  • Insalata
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Piselli
  • Pomodori
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Zucchine

Frutta e verdura di stagione a luglio

Frutta

  • Albicocche
  • Amarene e ciliegie
  • Angurie
  • Fichi
  • Fragole
  • Lamponi
  • Meloni
  • Mirtilli
  • Pesche
  • Prugne e susine

Verdura

  • Bietole
  • Carote
  • Cavoli
  • Cetrioli
  • Cicoria
  • Fagioli, fagiolini e fave
  • Insalate
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Zucchine

Frutta e verdura di stagione ad agosto

Frutta

  • Albicocche
  • Angurie
  • Fichi
  • Fragole
  • Lamponi
  • Mele
  • Meloni
  • Mirtilli
  • More
  • Pere
  • Pesche
  • Prugne e susine
  • Uva

Verdura

  • Bietole
  • Carote
  • Cavoli
  • Cetrioli
  • Cicoria
  • Fagioli e fagiolini
  • Insalate
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Zucche
  • Zucchine

Frutta e verdura di stagione a settembre

Frutta

  • Fichi
  • Fichi d’India
  • Lamponi
  • Limoni
  • Mandorle
  • Melagrane
  • Mele
  • Meloni
  • Mirtilli
  • More
  • Pere
  • Pesche
  • Prugne e susine
  • Uva

Verdura

  • Bietola
  • Carote
  • Broccoli
  • Cavoli
  • Cetrioli
  • Cicoria
  • Fagioli e fagiolini
  • Insalate
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Pomodori
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Spinaci
  • Zucche
  • Zucchine

Frutta e verdura di stagione a ottobre

Frutta

  • Castagne
  • Clementine
  • Fichi
  • Kaki
  • Lamponi
  • Limoni
  • Mele
  • Pere
  • Uva

Verdura

  • Bietole
  • Carote
  • Broccoli, cavolfiori e cavoli
  • Cicoria
  • Finocchi
  • Insalate
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Radicchio
  • Rape
  • Ravanelli
  • Sedano
  • Spinaci
  • Zucche

Frutta e verdura di stagione a novembre

Frutta

  • Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini, pompelmi
  • Castagne
  • Fichi d’India
  • Kaki
  • Kiwi
  • Melagrane
  • Mele
  • Pere
  • Uva

Verdura

  • Bietole
  • Carote
  • Broccoli, cavolfiori e cavoli
  • Cicoria
  • Finocchi
  • Insalate
  • Radicchio
  • Rape
  • Sedano
  • Spinaci
  • Zucche

Frutta e verdura di stagione a dicembre

Frutta

  • Agrumi: arance, cedri, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
  • Castagne
  • Kaki
  • Kiwi
  • Melagrane
  • Mele
  • Pere
  • Uva

Verdura

  • Bietole
  • Carote
  • Broccoli, cavolfiore e cavoli
  • Cicoria
  • Finocchi
  • Insalate
  • Radicchio
  • Rape
  • Spinaci
  • Zucche