Frutta e verdura

La frutta e la verdura sono elementi importanti in ogni alimentazione bilanciata, soprattutto se si soffre di qualche problema cdi stitichezza o si deve cercare di tenere sotto controllo il peso.
Nel momento di scegliere gli ortaggi e la frutta si deve però fare attenzione non solo alla provenienza, ma anche alla stagione in cui ci si trova. Questo genere di alimenti infatti ha una ciclicità legata alla terra e conoscere i momenti di maturazione naturale è il modo migliore per stare bene e per non arrecare danno al pianeta.

Acquistare le fragole a febbraio è infatti un danno per la terra che verrà inquinata con il CO2 emesso per trasportare il frutto sin sulla nostra tavola. Altro elemento a cui fare attenzione è anche il modo di coltivazione, preferendo il biologico infatti si potrà avere un’alimentazione con più nutrimenti e maggiori vitamine.
In questa sezione di Greenissimo troverete tutte le informazioni per fare le vostre scelte in modo consapevole e anche molte ricette gustose per sfruttare la meglio i prodotti della natura.