Ormai siamo abituati a trovare tra gli scaffali dei supermercati prodotti alimentari che giungono a maturazione in stagioni diverse e ovviamente questa è una comodità indiscutibile. Non considerare però i cicli di maturazione della frutta e della verdura e quindi acquistare quella non di stagione ha dei risvolti molto negativi, prima di tutto sull’ambiente.
Perché mangiare frutta e verdura di stagione?
La scelta di frutta e verdura di stagione, garantisce prima di tutto più gusto, ma anche maggior risparmio e maggiore genuinità grazie a una maturazione naturale che fa sì che le sostanze nutritive non vengano alterate da questo processo. Ovviamente scegliere prodotti di stagione è anche da considerare un gesto molto altruista nei confronti dell’ambiente: si produrrà molta meno plastica e soprattutto saranno ridotte le emissioni di CO2 poiché si eviteranno i viaggi per il trasporto da un paese all’altro.
Per essere consumatori consapevoli dobbiamo però avere delle indicazioni precisi: ecco quindi la guida per sapere cosa mangiare in base al mese ed acquistare quindi frutta e verdura di stagione.
Se acquistare e consumare frutta e verdura di stagione ha una serie di effetti positivi, come fare a sapere cosa mangiare in base al mese? Ecco un calendario stagionale della frutta e verdura semplice e facile da consultare per conoscere la frutta e la verdura tipica dei primi mesi dell’anno.
Frutta e verdura di stagione a gennaio
Frutta
- Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
- Cachi
- Kiwi
- Melagrane
- Mele
- Pere
Verdura
- Bietole
- Broccoli, cavolfiori e cavoli
- Carciofi
- Cardi
- Carote
- Cicorie
- Cime di rapa
- Finocchi
- Radicchio
- Rape
- Spinaci
- Zucche
Frutta e verdura di stagione a febbraio
Frutta
- Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
- Datteri freschi
- Kiwi
- Mele
- Pere
Verdura
- Bietole
- Broccoli, cavolfiori e cavoli
- Carciofi
- Cardi
- Carote
- Cicoria
- Finocchi
- Radicchio
- Rape
- Sedano
- Spinaci
- Zucche
Frutta e verdura di stagione a marzo
Frutta
- Agrumi: arance, cedri, limoni e pompelmi
- Kiwi
- Mele
- Pere
Verdura
- Agretti
- Asparagi
- Bietole
- Broccoli, cavolfiori e cavoli
- Carciofi
- Carote
- Cicoria
- Cipolline
- Finocchi
- Radicchio
- Rape
- Rucola
- Sedano
- Spinaci
Frutta e verdura di stagione ad aprile
Frutta
- Agrumi: arance, cedri, limoni e pompelmi
- Fragole
- Kiwi
- Mele
- Nespole
- Pere
Verdura
- Agretti
- Asparagi
- Bietole
- Carciofi
- Carote
- Cavolfiori e cavoli
- Cicoria
- Cipolline
- Fave
- Finocchi
- Ravanelli
- Rucola
- Spinaci
Frutta e verdura di stagione a maggio
Frutta
- Ciliegie
- Fragole
- Kiwi
- Lamponi
- Mele
- Meloni
- Nespole
- Pere
Verdura
- Agretti
- Asparagi
- Bietole
- Carciofi
- Carote
- Cavoli
- Cicoria
- Cipolline
- Fagioli, fagiolini e fave
- Finocchi
- Insalata
- Piselli
- Pomodori
- Ravanelli
- Rucola
- Sedano
- Spinaci
Frutta e verdura di stagione a giugno
Frutta
- Albicocche
- Amarene e ciliegie
- Fichi
- Fragole
- Kiwi
- Lamponi
- Meloni
- Mirtilli
- Pere
- Pesche
- Prugne e susine
Verdura
- Agretti
- Asparagi
- Bietole
- Carciofi
- Carote
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagioli, fagiolini e fave
- Insalata
- Melanzane
- Peperoni
- Piselli
- Pomodori
- Ravanelli
- Sedano
- Zucchine
Frutta e verdura di stagione a luglio
Frutta
- Albicocche
- Amarene e ciliegie
- Angurie
- Fichi
- Fragole
- Lamponi
- Meloni
- Mirtilli
- Pesche
- Prugne e susine
Verdura
- Bietole
- Carote
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagioli, fagiolini e fave
- Insalate
- Melanzane
- Peperoni
- Pomodori
- Ravanelli
- Sedano
- Zucchine
Frutta e verdura di stagione ad agosto
Frutta
- Albicocche
- Angurie
- Fichi
- Fragole
- Lamponi
- Mele
- Meloni
- Mirtilli
- More
- Pere
- Pesche
- Prugne e susine
- Uva
Verdura
- Bietole
- Carote
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagioli e fagiolini
- Insalate
- Melanzane
- Peperoni
- Pomodori
- Ravanelli
- Sedano
- Zucche
- Zucchine
Frutta
- Fichi
- Fichi d’India
- Lamponi
- Limoni
- Mandorle
- Melagrane
- Mele
- Meloni
- Mirtilli
- More
- Pere
- Pesche
- Prugne e susine
- Uva
Verdura
- Bietola
- Carote
- Broccoli
- Cavoli
- Cetrioli
- Cicoria
- Fagioli e fagiolini
- Insalate
- Melanzane
- Peperoni
- Pomodori
- Ravanelli
- Sedano
- Spinaci
- Zucche
- Zucchine
Frutta
- Castagne
- Clementine
- Fichi
- Kaki
- Lamponi
- Limoni
- Mele
- Pere
- Uva
Verdura
- Bietole
- Carote
- Broccoli, cavolfiori e cavoli
- Cicoria
- Finocchi
- Insalate
- Melanzane
- Peperoni
- Radicchio
- Rape
- Ravanelli
- Sedano
- Spinaci
- Zucche
Frutta e verdura di stagione a novembre
Frutta
- Agrumi: arance, clementine, limoni, mandarini, pompelmi
- Castagne
- Fichi d’India
- Kaki
- Kiwi
- Melagrane
- Mele
- Pere
- Uva
Verdura
- Bietole
- Carote
- Broccoli, cavolfiori e cavoli
- Cicoria
- Finocchi
- Insalate
- Radicchio
- Rape
- Sedano
- Spinaci
- Zucche
Frutta
- Agrumi: arance, cedri, clementine, limoni, mandarini e pompelmi
- Castagne
- Kaki
- Kiwi
- Melagrane
- Mele
- Pere
- Uva
Verdura
- Bietole
- Carote
- Broccoli, cavolfiore e cavoli
- Cicoria
- Finocchi
- Insalate
- Radicchio
- Rape
- Spinaci
- Zucche
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